雄健实业

　　陕北手工空心挂面和中江手工空心面哪个好？

 　　陕西空心挂面的特色心声　“希望传统工艺发扬光大”

 　　从事制作手工空心挂面20多年的张家山村村民张建安说:“制作一包挂面需要2个人花17个小时才能制作完成,17道工序一个也不能少。制作过程中还添加了鸡蛋和菠菜,口感顺滑、细腻又耐嚼是其他地方挂面不能比的。”

 　　张建安感叹道,手工挂面的制作工艺是他们祖祖辈辈流传下来的,几百年来都没有变过,但由于工序过于复杂,很多年轻人都不愿意再去学习,传统工艺正面 临失传的威胁。“一个新手要学会整个制作工艺,需要2到3年的时间,而且只能算基本掌握,目前全村会做的人只有几十个人,而且越来越少。”张建安说,他最 大的愿望就是希望这项传统工艺能流传下去并发扬光大,让更多人吃到正宗的空心手工挂面。?

 　　雄健牌中江空心挂面

 　　空心挂面起源于四川德阳市中江县，特别是四川人提到挂面一定想到的是中江县，雄健牌挂面特色：1、软劲两相宜，精选南北料 【好吃】2、三十六代传人，三十六道工序【最正宗中江挂面】 3、中华老字号【中江特色】

 　　彰显了雄健牌挂面的正宗，安全，口感好

 　　地道传统工艺，纯真麦香，劲道柔滑。

 　　精制面系列

 　　优质原生面粉，中江挂面工艺，独有中江风味。

 　　空心面系列

 　　传统中江挂面，质朴浓浓麦香，爽滑美味，

 　　儿童功能面

 　　优质麦粉，新鲜鸡蛋,面条口感好，安全更加放心。

 　　礼盒系列

 　　心意在礼盒，传统与传承，净值端庄，淳朴豁达，安心自在！

　　中江挂面还有他自己的故事：详情点击