雄健实业

　　给大家分享一下我们的白领美女曾将在吃喝玩乐网上面写的一篇帖子，写出了雄健挂面的正宗，味道够劲，道出了雄健挂面的特色1、软劲两相宜，精选南北料 【好吃】2、三十六代传人，三十六道工序【正宗中江挂面】 3、中华老字号【老品牌】

 　　儿时生活在川西乡村,乡亲们每年也要种些小麦。不过小麦收获后,大多交了公粮换成钱,自己留下的很少。我家留下的小麦一部分磨成面粉,母亲给我们炕锅边馍馍、烙锅毯子、撒面疙瘩、做手擀面,另外的全部运到乡场上换成了挂面。挂面是一种方便食品,有细如发丝的,有韭菜叶子宽的,也有一指宽的粗面。过去川西乡村,乡亲们走亲戚,随身带的礼物就是三把挂面,就连新女婿上门也是三把挂面两瓶酒。酒当然是本地区绵竹的“剑南春”最好;至于挂面,却是“中江挂面”最佳。

 　　前天，去德克士，吃着那里的油炸鸡翅，忍不住又想到了小时候过生日 妈妈给煮的中江挂面，一想起那柔软可口的感觉，就馋得不行，恨不得马上就吃到。

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