怎么做好荷包蛋煮挂面
简介
一个人在家的时候吃饭就爱凑合，今天做一个荷包蛋煮挂面就是一顿午餐，配上自己泡的酸豇豆，味道很不错，做法简单又快捷，下面来看看具体做法吧......
| 主料 | |
鸡蛋 1个 | 挂面 100g |
| 辅料 | |
油 适量 | 盐 适量 |
| 生抽 适量 | 白醋 适量 |
| 麻辣红油 少许 | 酸豇豆 20g |
| 小葱 适量 | |
| 步骤 | |
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| 1.准备好原材料 |
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| 2.平底锅里加入适量油，打入鸡蛋，撒上少许盐 |
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| 3.煎好一面翻一面再煎，再撒上少许盐 |
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| 4.加入适量开水 |
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| 5.下入挂面煮熟 |
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| 6.小葱切成葱花，酸豇豆切成末 |
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| 7.将适量生抽、少许白醋、自制麻辣红油倒入碗里 |
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| 8.盛入面条和荷包蛋，撒上葱花和酸豇豆末 |
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