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中江挂面怎么煮才好吃啊

  面条不一样,所使用的方法也是不一样的,所需要的技巧也是不一样的,比如火候的控制,在配料方面应该注意哪些等等诸多问题,那么今天我们来讲一讲中江挂面怎么煮才好吃,这个也是很多人没有注意到的问题,所以就有了中江挂面也不过如此的说法,我也是来修改这个观点。

  中江挂面本用盐水加工制作而成,煮时用小火,大火会丢失营养且煮坏,在锅中煎一个蛋,起面前放豌豆尖,在碗中将调味料放好,切忌放太多盐,最后在面条上撒点葱之类的,很香哟!这是小时候家人常用煮法,小时候吃这个面当零食吃,因为是当地所产,现当地人很少吃,就以前吃得太多,现在司空见惯。




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